肉の29日迄にお届け!《白金豚》有名百貨店で人気のロース串60gを限定販売

こちらの商品は従来、百貨店の催事で人気の商品でございます。令和2年2月~6月までのイベントが全て中止になった為、期間限定でお得価格でご提供させていただきます。
本商品は、本来はロースで作製した高級ラインとなっております。(弊社既存の大串はバラ肉を使用中)ぜひご家庭で皆様にお召し上がりいただければ幸いです。
現在、在庫が200口ございます。無くなり次第いったん終売となります。この機会にどうぞよろしくお願いいたします。

▼プロもやってる!調理の仕方(解凍~焼き方)
・急いで解凍される方は、袋のままバケツなどに水道水をはり、水中で30分程度漬け込んでください。時間に余裕のある方は、冷蔵庫で一晩かけて自然解凍をされることをオススメします。
・できれば、調理の30分まえには袋から出して、調理場に放置してください。空気にさらし、常温にすることで、仕上がりが美味しくなります。
・熱したフライパンに置き、塩胡椒を少量ふりかけてフタをします。強火で約4分たったら裏返し、また塩胡椒を少々ふります。中火にして約3分ほど焼いたら出来上がりです。
(注意!)網焼きする場合は、串が焼け落ちないよう、串を火をあてないでください。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼商品概要
1本60gの豚串です。一般的な焼き鳥が40~60gなので、やや大きめのほうの串となります。
(なお大串は100g級のものをさすので、本品は大串ではありません)

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
ホットプレートで焼いてもよし、炭火で焼いてもよし。焼き上げ前と、仕上げの際に、塩で味付けてお召し上がりください。ただし直火の場合、串が焦げ落ちてしまわないようご注意ください。

▼数量、分量の目安
内容量  豚ロース串約60g×10本

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法 冷凍
賞味期限 2ヶ月

¥ 2,000

※この商品は最短で5月29日(金)頃にお届けします。

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※9,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

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