定期便『 プレミアムプラチナポーク「しゃぶしゃぶセット」ロースしゃぶしゃぶ用500g×2パック 』【白金豚】 | 白金豚プラチナポーク

1/5

定期便『 プレミアムプラチナポーク「しゃぶしゃぶセット」ロースしゃぶしゃぶ用500g×2パック 』【白金豚】

¥4,850税込

¥5,000 3%OFF

定期便の商品
毎月1回、全6回のお届け予定です。

※価格は1回分の価格になります。

¥9,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

この商品は海外への発送は行なえません。

月に一回の、手の届く贅沢..
毎月お届けの定期便のご案内です。

令和4年新発売!
新鮮な脂身の旨味、じっくり育てた白金豚ならではの肉のすっきりとした味わいをお楽しみください。

真に新鮮なプレミアムポークを味わっていただきたい。
吊るしの枝肉から切り分けて、翌日24時間までののロースからのみカットした、白金豚の中のプレミアム品が登場。
※切り分け~製造~発送まで最大32時間かかる場合がございます
※火水木金曜のみ出荷。土日月および長期連休の出荷はございません

白金豚プレミアムプラチナポーク「しゃぶしゃぶ」
ロース(冷蔵)
・しゃぶしゃぶ用500g×2パック

【商品の特徴】
・白金豚ロース極薄切り しゃぶしゃぶ用
高級飲食店でも使用されている白金豚のロースしゃぶしゃぶがご家庭でお楽しみいただけます。冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。
ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。

【白金豚について】
白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。
一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。
二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。
三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。
そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。
白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

  • レビュー

    (169)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥4,850税込

¥5,000

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品