生鮮|しゃぶしゃぶ|バラ極薄500g×2|4~5人前|白金豚プラチナポーク | 白金豚プラチナポーク

1/3

生鮮|しゃぶしゃぶ|バラ極薄500g×2|4~5人前|白金豚プラチナポーク

¥ 3,100 税込

※この商品は最短で1月28日(木)頃にお届けします。

¥ 9,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

・2020年の年内発送を終了しました。新年は冷凍品は1月5日から、冷蔵品は1月7日から再開です。
・9000円以上のお買い物で配送料無料。ただし冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍してお送りする場合がございます。

「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる!」

【商品の特徴】
・白金豚バラ極薄切り しゃぶしゃぶ用
「白金豚は脂身が旨い」と評価されて20年以上経ちました。そのなかでもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。ジューシーなバラ肉のしゃぶしゃぶ用をご用意しました。冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。

【商品の情報】
・冷蔵
・1000g(500g*2パック)
・賞味期限は発送日より4日

【白金豚について】
白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。
一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。
二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。
三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。
そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。
白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (75)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥ 3,100 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品