はじめに 生の挽肉は、一晩の保管でドリップ液が出てしまうお肉です。 鮮度のよい状態でお送りしますので、お料理には問題はありません。 ドリップ液の苦手な方は、冷凍品をお買い求めください。 ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より4日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 食べきれない分は小分けにして冷凍庫で保管してくださいね。挽肉は野菜炒めや鍋物、パスタにお弁当など、色んなお料理にご活用できます。 挽肉ミンチ500g×2 賞味期限　4日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） ▼商品概要 スライス小間 豚モモ肉またはウデ肉を、スライスした後、手切りで食べやすく細切れにしました ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 ▼数量、分量の目安 標準パック400g×2（800g） 一人一食50~120gが標準目安 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。 （土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません）

イイ肉の日..年末のご馳走、おせち準備はもうすぐ、味見にもどうぞ！ はじめに 生のモモ肉は、一晩の保管でドリップ液が出てしまうお肉です。 鮮度のよい状態でお送りしますので、お料理には問題はありません。 ドリップ液の苦手な方は、冷凍品をお買い求めください。 ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より4日　冷凍：製造より60日） 包装について こちらの商品は、注文を受けてからカットし凍結をかけてお送りします。沢山の方に、品質面でご好評いただいている実績がございます。 商品は写真のとおり、トレーにいれたもので真空パックではございません。モモ肉や挽肉製品については、お買い物めやすいよう価格を抑えて出品しております。真空パックにすることで、コスト高から売価アップしないよう設定している商品となっております。 ・9000円以上のお買い物で配送料無料。ただし冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍してお送りする場合がございます。 ▼商品概要 モモかたまり肉ブロック 昔ながらの煮豚チャーシューにオススメです。 カタロースやバラと違い、赤身主体のあっさりした叉焼ができます。 調理時の端切れは、チャーハンや野菜炒め、カレーなどにお使いください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 ▼数量、分量の目安 500g×2本（1000g） ※1kgや2kgなど大きいブロックを御希望のお客様は、複数口ご購入のうえ「備考欄」にて、指定サイズにまとめるよう希望をお申し付けください。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍便でお送りします。消費期限は製造より60日間。ただしできれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 　豚モモ肉は、生だとどんな上等なお肉でも、輸送時の刺激で、ドリップ汁が出ます。それを予防するために、冷凍出荷となっております。 ▼プロ食材としての白金豚 白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。 しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。 賞味期限　製造日より04日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 上品な味わいで、豚肉のなかで最も高級な部位。ヒレ（フィレ）は希少で、一頭から1kgしかとれません。そのうち可食部は800g程度という、贅沢なお肉なのです。 ▼商品概要 ヒレのブロック塊肉をご用意しました。 実際の商品は300g～450g程度となります。 【商品の特徴】 ・白金豚ヒレ1本分　300g（1本分約300g～450g） （ブロック肉のため、重量差についてはご指定できません） ・冷蔵 ・賞味期限は発送日より5日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。 現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。 沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。 私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より4日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 食べきれない分は小分けにして冷凍庫で保管してくださいね。挽肉は野菜炒めや鍋物、パスタにお弁当など、色んなお料理にご活用できます。 挽肉ミンチ500g×2 賞味期限　60日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） ▼商品概要 スライス小間 豚モモ肉またはウデ肉を、スライスした後、手切りで食べやすく細切れにしました ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 ▼数量、分量の目安 標準パック400g×2（800g） 一人一食50~120gが標準目安 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍　製造より60日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 包装について こちらの商品は、注文を受けてからカットし凍結をかけてお送りします。沢山の方に、品質面でご好評いただいている実績がございます。 商品は写真のとおり、トレーにいれたもので真空パックではございません。モモ肉や挽肉製品については、お買い物めやすいよう価格を抑えて出品しております。真空パックにすることで、コスト高から売価アップしないよう設定している商品となっております。 ・9000円以上のお買い物で配送料無料。ただし冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍してお送りする場合がございます。 ▼商品概要 モモかたまり肉ブロック 昔ながらの煮豚チャーシューにオススメです。 カタロースやバラと違い、赤身主体のあっさりした叉焼ができます。 調理時の端切れは、チャーハンや野菜炒め、カレーなどにお使いください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 ▼数量、分量の目安 500g（1本） ※1kgや2kgなど大きいブロックを御希望のお客様は、複数口ご購入のうえ「備考欄」にて、指定サイズにまとめるよう希望をお申し付けください。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　原則として冷凍便でお送りします。消費期限は製造より60日間。ただしできれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 　豚モモ肉は、生だとどんな上等なお肉でも、輸送時の刺激で、ドリップ汁が出ます。それを予防するために、冷凍出荷のみの取扱となっております。 　ただしお客様の御希望があれば、フレッシュ生でお送りすることも可能ですが、前述のドリップについてご納得いただくことを条件といたします。お気軽にご相談ください。 ▼プロ食材としての白金豚 白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。 しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。 賞味期限　製造日より60日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 上品な味わいで、豚肉のなかで最も高級な部位。ヒレ（フィレ）は希少で、一頭から1kgしかとれません。そのうち可食部は800g程度という、贅沢なお肉なのです。 ▼商品概要 ヒレのブロック塊肉をご用意しました。 実際の商品は300g～450g程度となります。 【商品の特徴】 ・白金豚ヒレ1本分　300g（1本分約300g～450g） （ブロック肉のため、重量差についてはご指定できません） ・冷蔵 ・賞味期限は発送日より60日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。 現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。 沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。 私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

はじめに 生のモモ肉は、一晩の保管でドリップ液が出てしまうお肉です。 鮮度のよい状態でお送りしますので、お料理には問題はありません。 ドリップ液の苦手な方は、冷凍品をお買い求めください。 ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より4日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 食べきれない分は小分けにして冷凍庫で保管してくださいね。挽肉は野菜炒めや鍋物、パスタにお弁当など、色んなお料理にご活用できます。 モモ肉は、カットしてカレーやシチューに。かたまりのまま、チャーシューやハムにもどうぞ！ 挽肉ミンチ500g 豚モモブロック500g 賞味期限　製造より4日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より4日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 食べきれない分は小分けにして冷凍庫で保管してくださいね。挽肉は野菜炒めや鍋物、パスタにお弁当など、色んなお料理にご活用できます。 モモ肉は、カットしてカレーやシチューに。かたまりのまま、チャーシューやハムにもどうぞ！ 挽肉ミンチ500g 豚モモブロック500g 賞味期限　製造より60日

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 ▼商品概要 うしろスネ（骨つき） およそ1ｋｇとしますが、実際のところ一頭一頭で重量が異なります。 弊社の職人が選別して納品しますが、豚の生育状況から、どうしても小さすぎる場合は、1本を追加サービスして総重量を調整する場合がざいます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 ▼数量、分量の目安 約1kg ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　原則として冷凍便でお送りします。消費期限は製造より60日間。ただしできれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 　豚モモ肉は、生だとどんな上等なお肉でも、輸送時の刺激で、ドリップ汁が出ます。それを予防するために、冷凍出荷のみの取扱となっております。 　ただしお客様の御希望があれば、フレッシュ生でお送りすることも可能ですが、前述のドリップについてご納得いただくことを条件といたします。お気軽にご相談ください。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 地元の方だけが知る、人気の一品！ 白金豚の特製たれ漬けのご紹介です。柔らかくて旨味のあふれる白金豚を生産者監修の特製タレに漬け込みました。花巻が誇るエーデルワインと、岩手が誇る矢木澤商店のタレとをブレンドした調味液。豚肉の味を最大限に活かした味わいに仕上がりました。 袋からあけてフライパンで焼くだけでも美味しいですが、野菜炒めに和えたり、白ご飯に載せて豚丼にしてもグー！ 【商品の内容】 ・味付豚肉 ・原材料：豚肉、しょうゆ（本醸造）、砂糖、りんご、果実酒、醸造酢、本みりん、ポークエキス、レモン果汁、ごま、にんにく、香辛料、酵母エキス（原材料の一部に小麦大豆を含む） ・内容量250g×2パック

【重要】プレミアムプラチナポークは火水木金曜のみ出荷。土日月および長期連休の出荷はございません。 【重要】プレミアムプラチナポークは製品の性質上、冷凍品と同時購入しないようおすすめしております。それでも同時に購入された場合には凍結して送りすることになります。ご注意ください。 令和4年新発売！ 新鮮な脂身の旨味、じっくり育てた白金豚ならではの肉のすっきりとした味わいをお楽しみください。 真に新鮮なプレミアムポークを味わっていただきたい。 吊るしの枝肉から切り分けて、翌日24時間までののロースからのみカットした、白金豚の中のプレミアム品が登場。 ※切り分け～製造～発送まで最大32時間かかる場合がございます 白金豚プレミアムプラチナポーク「しゃぶしゃぶ」 ロース（冷蔵） ・しゃぶしゃぶ用500g×2パック 【商品の特徴】 ・白金豚ロース極薄切り　しゃぶしゃぶ用 高級飲食店でも使用されている白金豚のロースしゃぶしゃぶがご家庭でお楽しみいただけます。冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。 ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日）

【重要】プレミアムプラチナポークは火水木金曜のみ出荷。土日月および長期連休の出荷はございません。 【重要】プレミアムプラチナポークは製品の性質上、冷凍品と同時購入しないようおすすめしております。それでも同時に購入された場合には凍結して送りすることになります。ご注意ください。 令和4年新発売！ 新鮮な脂身の旨味、じっくり育てた白金豚ならではの肉のすっきりとした味わいをお楽しみください。 真に新鮮なプレミアムポークを味わっていただきたい。 吊るしの枝肉から切り分けて、翌日24時間までののロースからのみカットした、白金豚の中のプレミアム品が登場。 ※切り分け～製造～発送まで最大32時間かかる場合がございます 白金豚プレミアムプラチナポーク「しゃぶしゃぶ」 バラ（冷蔵） ・しゃぶしゃぶ用500g×2パック ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚バラ極薄切り　しゃぶしゃぶ用 「白金豚は脂身が旨い」と評価されて20年以上経ちました。そのなかでもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。ジューシーなバラ肉のしゃぶしゃぶ用をご用意しました。冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g＊2パック） ・賞味期限は発送日より4日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

【重要】プレミアムプラチナポークは火水木金曜のみ出荷。土日月および長期連休の出荷はございません。 【重要】プレミアムプラチナポークは製品の性質上、冷凍品と同時購入しないようおすすめしております。それでも同時に購入された場合には凍結して送りすることになります。ご注意ください。 令和4年新発売！ 新鮮な脂身の旨味、じっくり育てた白金豚ならではの肉のすっきりとした味わいをお楽しみください。 真に新鮮なプレミアムポークを味わっていただきたい。 吊るしの枝肉から切り分けて、翌日24時間までののロースからのみカットする、白金豚の中のプレミアム品が登場。 ※切り分け～製造～発送まで最大32時間かかる場合がございます 白金豚プレミアムプラチナポーク「二刀流セット」 ロース（冷蔵） ・しゃぶしゃぶ用500g ・しょうが焼き用500g 【商品の特徴】 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの優しいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご利用いただけます。 生姜焼き用のお肉は、スライスがやや厚めに感じるかもしれません。でもそれは旨味をしっかり堪能するために、私達がベストと思って設定している暑さです。素材がよいからこそ、味と香り、そして歯応えを楽しめます。どうぞよろしくお願いいたします。 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。 ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日）

【重要】プレミアムプラチナポークは火水木金曜のみ出荷。土日月および長期連休の出荷はございません。 【重要】プレミアムプラチナポークは製品の性質上、冷凍品と同時購入しないようおすすめしております。それでも同時に購入された場合には凍結して送りすることになります。ご注意ください。 令和4年新発売！ 新鮮な脂身の旨味、じっくり育てた白金豚ならではの肉のすっきりとした味わいをお楽しみください。 真に新鮮なプレミアムポークを味わっていただきたい。 吊るしの枝肉から切り分けて、翌日24時間までののロースからのみカットする、白金豚の中のプレミアム品が登場。 ※切り分け～製造～発送まで最大32時間かかる場合がございます 白金豚プレミアムプラチナポーク「二刀流セット」 バラ（冷蔵） ・しゃぶしゃぶ用500g ・しょうが焼き用500g ※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 ･箱、ラッピングについて、上記写真については、単品発注の場合です。同梱の御希望が合った場合、弊社オリジナルデザインのダンボール箱での発送となります（包装紙による梱包や、のしの指定はできませんので御容赦ください） 【商品の特徴】 ・白金豚バラ薄切り　しゃぶしゃぶ用 ・白金豚バラ5mm厚スライス　生姜焼き・焼き肉用 白金豚のなかでもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 ※白金豚は品種の特性上、一般の豚肉より脂身が厚く仕上がっています。「脂身うすめ」「赤身のところ」というご指定はできませんのでご容赦ください。 極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご利用いただけます。 生姜焼き用のお肉は、スライスがやや厚めに感じるかもしれません。これは旨味をしっかり堪能するために、私達がベストと思って設定している厚さです。素材がよいからこそ、味と香り、そして歯応えを楽しめます。どうぞよろしくお願いいたします。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・バラ極薄切り　500g ・バラ5mm厚スライス　500g 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 ･箱、ラッピングについて、上記写真については、単品発注の場合です。同梱の御希望が合った場合、弊社オリジナルデザインのダンボール箱での発送となります（包装紙による梱包や、のしの指定はできませんので御容赦ください） 【商品の特徴】 ・白金豚ロース極薄切り　しゃぶしゃぶ用 ・白金豚ロース薄切り　生姜焼き用 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの優しいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご利用いただけます。 生姜焼き用のお肉は、スライスがやや厚めに感じるかもしれません。でもそれは旨味をしっかり堪能するために、私達がベストと思って設定している暑さです。素材がよいからこそ、味と香り、そして歯応えを楽しめます。どうぞよろしくお願いいたします。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・ロース極薄切り　500g ・ローススライス　500g 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 ･箱、ラッピングについて、上記写真については、単品発注の場合です。同梱の御希望が合った場合、弊社オリジナルデザインのダンボール箱での発送となります（包装紙による梱包や、のしの指定はできませんので御容赦ください） 【商品の特徴】 ・白金豚バラ薄切り　しゃぶしゃぶ用 ・白金豚バラ5mm厚スライス　生姜焼き・焼き肉用 白金豚のなかでもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 ※白金豚は品種の特性上、一般の豚肉より脂身が厚く仕上がっています。「脂身うすめ」「赤身のところ」というご指定はできませんのでご容赦ください。 極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご利用いただけます。 生姜焼き用のお肉は、スライスがやや厚めに感じるかもしれません。これは旨味をしっかり堪能するために、私達がベストと思って設定している厚さです。素材がよいからこそ、味と香り、そして歯応えを楽しめます。どうぞよろしくお願いいたします。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・バラ極薄切り　500g ・バラ5mm厚スライス　500g 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚カタロース極薄切り　しゃぶしゃぶ用 ・白金豚バラ極薄切り　しゃぶしゃぶ用 カタロースは豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。 バラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 冬はあつあつの鍋で、夏は冷しゃぶでお楽しみいただけます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・カタロースしゃぶ 500g ・バラしゃぶ 500g ・賞味期限は発送日より4日 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚カタロース薄切り　なべ焼き肉用 ・白金豚バラ薄切り　なべ焼き肉用 カタロースは豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。 ぜひ一度、牛タンのように塩コショウだけで味見してみてください。豚肉の新しい魅力に気づきます。 バラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 冬は鍋に、夏は焼肉でどうぞお召し上がりください。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・カタローススライス 500g ・バラスライス 500g ・賞味期限は発送日より4日 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚ロース極薄切り　しゃぶしゃぶ用 ・白金豚バラ極薄切り　しゃぶしゃぶ用 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの優しいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 バラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・ロースしゃぶ 500g ・バラしゃぶ 500g ・賞味期限は発送日より4日 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚ロース薄切り　焼き肉用 ・白金豚バラ薄切り　焼き肉用 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの優しいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 バラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・ローススライス 500g ・バラスライス 500g ・賞味期限は発送日より4日 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚カタロース極薄切り　しゃぶしゃぶ用 豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。 手間をかける料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。 しゃぶしゃぶの際にはぜひ、汁の味付けを抑えて、肉の旨味と野菜の風味をお楽しみください。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g×2パック） ・賞味期限は発送日より5日 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。 現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。 沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。 私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。 ①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。 ②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません ③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。 （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 　 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚カタロースうす切り　焼肉用 豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。手間をかける料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。 ぜひ一度、牛タンのように塩コショウだけで味見してみてください。豚肉の新しい魅力に気づきます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g＊2パック） ・賞味期限は発送日より4日 【※※※複数セットご注文のお客様へ※※※】 複数セットをご注文頂きますと、すべて一箱に入れ、まとめて発送させて頂きます。 それぞれに梱包ご希望の場合は、備考欄に『各セットごとの梱包希望』と、記載をお願いします。 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。