・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月～（消費期限　冷凍：製造より60日） 白金豚バーベキューセット 白金豚最大の特徴である、澄んだあぶらの甘みと柔らかな食味を、BBQセットで豪快にご堪能ください。 清らかな旨みが照り輝くロース肉と、食べごたえ・美味しさともに大満足のバラ串。 美味しさのポテンシャルが別格な白金豚で、ご家族や仲間たちと楽しい夏のプレミアムなひと時を。 ・冷凍便（ヤマト運輸） ・賞味期限 製造より60日 ・合計 2kg（6～8人前） ・商品内容（3品） 　ロース焼肉用カット 500g カタロース　焼肉用カット 500g 　バラ大串 100g×10本 ▼商品概要 ・ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 ・カタロースは豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。手間をかける料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。ぜひ一度、牛タンのように塩コショウだけで味見してみてください。豚肉の新しい魅力に気づきます。 ・旨味たっぷりと好評な白金豚のバラ肉を使った１本100gの大串です。シンプルな塩味で、肉本来の力強い味わいが楽しめます。ホットプレートやオーブングリルはもちろん、七輪などでおいしくお召し上がりくださいませ。庭先や河原などアウトドアでバーベキューにも人気です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 白金豚は旨味がたっぷりで、やや甘めの仕上がりなので、カラシやビネガー、ワサビ・山椒など刺激や酸味で少しだけアレンジして調理すると一層おいしく召し上がれます。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍保存したものをお送りします。なるべく、状態のよいものを送るため、肉の状態や形の良さを吟味します。製造より半月強経過しているものが入る場合がございますが、新鮮なうちに真空パックしており、品質的には問題ございません。 ▼オススメの解凍方法 ①調理予定日の一日まえより冷凍庫から出して、パックのまま冷蔵庫に移します。およそ1日でしっかり解けます。できれば、調理開始の３０分まえには肉をパックから取り出し、キッチンで空気にあててください。肉を常温に戻してから調理すると、いっそう美味しく召し上がれます。 ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月～（消費期限　冷凍：製造より60日） 白金豚バーベキューセット 白金豚最大の特徴である、澄んだあぶらの甘みと柔らかな食味を、BBQセットで豪快にご堪能ください。 清らかな旨みが照り輝くロース肉と、食べごたえ・美味しさともに大満足のバラ串。 美味しさのポテンシャルが別格な白金豚で、ご家族や仲間たちと楽しい夏のプレミアムなひと時を。 ・冷凍便（ヤマト運輸） ・賞味期限 製造より60日 ・合計 2kg（6～8人前） ・商品内容（3品） 　ロース焼肉用カット 500g×2パック カタロース焼肉用カット 500g×2パック 　バラ大串 100g×10本 ▼商品概要 ・ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 ・カタロースは豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。手間をかける料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。ぜひ一度、牛タンのように塩コショウだけで味見してみてください。豚肉の新しい魅力に気づきます。 ・旨味たっぷりと好評な白金豚のバラ肉を使った１本100gの大串です。シンプルな塩味で、肉本来の力強い味わいが楽しめます。ホットプレートやオーブングリルはもちろん、七輪などでおいしくお召し上がりくださいませ。庭先や河原などアウトドアでバーベキューにも人気です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 白金豚は旨味がたっぷりで、やや甘めの仕上がりなので、カラシやビネガー、ワサビ・山椒など刺激や酸味で少しだけアレンジして調理すると一層おいしく召し上がれます。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍保存したものをお送りします。なるべく、状態のよいものを送るため、肉の状態や形の良さを吟味します。製造より半月強経過しているものが入る場合がございますが、新鮮なうちに真空パックしており、品質的には問題ございません。 ▼オススメの解凍方法 ①調理予定日の一日まえより冷凍庫から出して、パックのまま冷蔵庫に移します。およそ1日でしっかり解けます。できれば、調理開始の３０分まえには肉をパックから取り出し、キッチンで空気にあててください。肉を常温に戻してから調理すると、いっそう美味しく召し上がれます。 ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月～ （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚ロース薄切り　焼き肉用 ・白金豚バラ薄切り　焼き肉用 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの優しいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 バラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・ローススライス 500g ・バラスライス 500g ・賞味期限は発送日より4日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月～ （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚ロースうす切り　焼肉用 高級飲食店でも使用されている白金豚がご家庭でお楽しみいただけます。 うす切りになっているので、焼肉や生姜焼き、豚すき焼きにお薦めで、一年を通じてお楽しみいただけます。 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g＊2パック） ・賞味期限は発送日より4日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。ただし冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍してお送りする場合がございます。 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚カタロースうす切り　焼肉用 豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。手間をかける料理に使い勝手がよく人気のある部位で、近年は、特に洋食のシェフに人気です。身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。 ぜひ一度、牛タンのように塩コショウだけで味見してみてください。豚肉の新しい魅力に気づきます。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g＊2パック） ・賞味期限は発送日より4日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月～ （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 ・白金豚バラうす切り　焼肉用 「白金豚は脂身が旨い」と評価されて20年以上経ちました。そのなかでもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。お料理のなかで豚バラの肉汁は、ひとつの上質な調味料にもなっています。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g＊2パック） ・賞味期限は発送日より4日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月～ （消費期限　冷蔵：製造より5日　冷凍：製造より60日） 通常2200円で販売している商品を、現品限りで税込1600円に値下げ中 「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる！」 【商品の特徴】 ・白金豚モモ肉うす切り　焼肉用 モモ肉は豚肉のなかで赤身部分の最も大きい部位になります。香りと歯ごたえが強いお肉ですが、調理時の火加減に気をつけることで、多様な魅力を引き出せるコストパフォーマンスのよい部位です。 生姜焼きをはじめ、野菜炒めに和えたり、カレーライスやシチュー用のお肉としても人気です。 【商品の情報】 ・冷蔵 ・1000g（500g＊2パック） ・賞味期限は発送日より4日 【白金豚について】 白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。 一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。 二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。 三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。 そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。 白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。