【 大切なおねがい ・ 困っています 】
商品のなかには、冷凍品とは同梱できないものがございます。 商品説明をご確認の上、同時購入しないようお願いします。ルールを守っていただけないお客様が続く場合、同梱や送料無料のサービスを見直すことになります。 どうか御理解をお願い致します。

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ご用聞きロース500g《生鮮》|カット指定可|白金豚プラチナポーク|フレッシュ

¥2,200 税込

※この商品は、最短で6月19日(水)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

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※9000円以上、送料無料の条件について。以下の条件がそろっていないと、発送できませんのでご注意ください。
①「プレミアムプラチナポーク」は冷凍品と同梱できません。
②缶詰やジャーキーサラミなど、常温の加工品は、冷凍品と同梱できません
③上記以外の商品で、冷蔵品と冷凍品が混在する場合、すべて凍結してお送りします。
(消費期限 冷蔵:製造より5日 冷凍:製造より60日)
 
「食べてすぐ手応えがわかるから、調理が嬉しくなる!」
【商品概要】
・御用聞きについて、1日3名に限定して販売を再開することにいたしました!
・カット内容については2種類まで。3種以上は受け付けません

▼商品概要
豚ロースのブロックをご用意。お客様の御希望どおりカットして提供します。全量しゃぶしゃぶ薄切もOK、100gをX枚でも、150gをZ枚でもお受けします。(残りは端材として梱包)
※100g以下の切り身は重量を指定できません。
※しゃぶしゃぶや焼肉用の薄切りスライスの枚数指定はできません
※手作業のため誤差が必ず発生します。カット重量や厚さの多少の違いは御容赦ください。
※特にご指定なければ全量を一塊のブロックでご提供いたしますが、ブロックをはじめお得な商品が別にございます。そちらをオススメします

【商品の情報】
・冷蔵
・500g
・賞味期限は発送日より4日

【白金豚について】
白金豚には大きく分けて3つと1つのこだわりがございます。
一.非遺伝子組み換え穀物の飼料をベースに、国産子実コーンや飼料米を採用し給与。肉の美味しさ管理だけでなく、エサの内容も指定し管理しています。
二.品種にLWBを採用。黒豚バークシャーを父親とすることで筋繊維がきめ細かくジューシーな肉質になり、ランドレースX大ヨークの母豚を採用することで扱い易くて見た目に綺麗な豚肉に仕上がっています。
三.花巻は盆地で、東に北上山地、西に奥羽山脈があります。二つの優れた地質を利用し、豚に特別なミネラルウォーターを給与しています。
そして、最後のこだわり1つは流通です。白金豚は原則、飲食店にのみ販売してきました。レストランむけ銘柄豚として、業界に先駆けて展開してきました。大事に育てた豚を、適切なお客様に適量を提供するためにあえて取り決めています。現在ではその余力をギフトやネット通販でも展開していますが、飲食店様を優先する姿勢は20年以上変わっていません。

白金豚の名前は、岩手県花巻市の先人・宮澤賢治さんの作品に敬意を込めて、許可をいただいて使用しています。沢山の童話作品を遺した賢治さんはそのひとつ「フランドン農学校の豚」のなかで、命を食べる人間の業を描きました。そのなかで、土の恵みの触媒となって上等な食肉を人間にもたらす豚を「まるで白金と同じことなのだ」と称えています。物語は悲しい結末を迎えるのですが、農業高校の教師だった賢治さんならではの作品です。私達は現代畜産においても、生命と、資材と、食を大事にする思いを込めて白金豚と名前をお借りしています。

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