【冷凍】チャーシュー用|モモ|500g|ブロックかたまり肉|白金豚プラチナポーク | 白金豚プラチナポーク

1/4

【冷凍】チャーシュー用|モモ|500g|ブロックかたまり肉|白金豚プラチナポーク

¥ 800 税込

※この商品は最短で8月10日(火)頃にお届けします。

¥ 9,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

・9000円以上のお買い物で配送料無料。なお内容に冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍して発送いたします。令和3年07月~
(消費期限 冷蔵:製造より5日 冷凍:製造より60日)

包装について
こちらの商品は、注文を受けてからカットし凍結をかけてお送りします。沢山の方に、品質面でご好評いただいている実績がございます。
商品は写真のとおり、トレーにいれたもので真空パックではございません。モモ肉や挽肉製品については、お買い物めやすいよう価格を抑えて出品しております。真空パックにすることで、コスト高から売価アップしないよう設定している商品となっております。

・9000円以上のお買い物で配送料無料。ただし冷蔵品、冷凍品が混在している場合、すべて冷凍してお送りする場合がございます。

▼商品概要
モモかたまり肉ブロック
昔ながらの煮豚チャーシューにオススメです。
カタロースやバラと違い、赤身主体のあっさりした叉焼ができます。
調理時の端切れは、チャーハンや野菜炒め、カレーなどにお使いください。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。

▼数量、分量の目安
500g(1本)
※1kgや2kgなど大きいブロックを御希望のお客様は、複数口ご購入のうえ「備考欄」にて、指定サイズにまとめるよう希望をお申し付けください。

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
 原則として冷凍便でお送りします。消費期限は製造より60日間。ただしできれば1ヶ月以内にお召し上がりください。
 豚モモ肉は、生だとどんな上等なお肉でも、輸送時の刺激で、ドリップ汁が出ます。それを予防するために、冷凍出荷のみの取扱となっております。
 ただしお客様の御希望があれば、フレッシュ生でお送りすることも可能ですが、前述のドリップについてご納得いただくことを条件といたします。お気軽にご相談ください。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

賞味期限 製造日より60日

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (122)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥ 800 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品